
今回は、テン・スターズ・ダイニング(以下、テン)の吉田社長と光建舎の光造社長をお迎えし、両社様の弊社担当・橋本光雄(以下、橋本)より、両社様のご関係と新卒採用の本音をお伺いしました。

テン様とワイキューブの出会い
- 橋本
- びっくりしましたよ。吉田社長から初めてご連絡いただいた時のアンケート用紙に社長の携帯番号が書いてあるんですもん。会社の代表番号じゃないし、個人情報丸出しやん。って(笑)。なので、どんな社長なんやろうってすごく気になりました。それがお付き合いの始まりですよね。1年半くらい前のことでしょうか。
- 吉田
- そうそう。アンケートに答えた景品として『つぶすな社長!』が送られてきて、その後電話かけてくれたんやんね。2、3回やったかな。『しつこいやっちゃなー』思って(笑)。副社長の花崎に『ちょっと行ってみる?この前テレビに出てたし』言うて。恵比寿のオフィスがで出てたでしょ、テレビ。こんなにお金かけたオフィスつくって『何か変な会社やな。ごっついな。そのオフィスが見れるから行こうや』って。まあ店舗やってるんで内装には興味がありましたから。その時はぶっちゃけて新卒採用を始める気はまったくありませんでしたよ。
- 橋本
- でも、結局はものすごい急ぎで07の新卒採用を始められたじゃないですか。
- 吉田
- それは橋本君と出会ったからやん。そのとき橋本君はまだ入社して1年で、『え?!入社1年でこんなにできるの?』ってビックリした。こんな子がうちでも採れたらええなあ、って。それで新卒採用を始めることにしたんや
採用を始めた頃の気持ち
- 橋本
- ありがとうございます。嬉しいお言葉です。実際に始められていかがでしたか?07から新卒を始めると決断されたのが2006年の3月下旬でしたから、実働5〜7月の3ヶ月にギュッと凝縮して採用活動をおこないましたが。通常は準備なども含めて1年以上かけるんですよ。
- 吉田
- こんなに忙しくなるとは思わなかった。お金払ってこんな大変な思いすんのやったら、もう契約解除しようかと思った(笑)。光造さんも同じこと思ったやろ?
- 光造
- そう。お金も時間も使って、しかも自分が一番動かないけないでしょ。それでも売上とか利益とかって対価をすぐに得られませんから、それが一番しんどかったですね。
光建舎様とワイキューブの出会い
- 橋本
- 光造社長を吉田社長からご紹介いただいたのは、テンさんの採用がひと段落ついた2006年7月末でした。最初吉田社長からお誘いがあったとき、光造社長はどんな気持ちでしたか?
- 光造
- 以前からワイキューブの存在は知っていましたよ。たまたま出張で新幹線に乗ったとき、雑誌『WEDGE』で広告を見てたし、吉田社長と同じく『つぶすな社長!』をオファーしましたから。で、吉田社長から話をもらって、『え?!おたくワイキューブで新卒採用やってんの?どうなん?なんぼかかったん?』って(笑)。興味はあったんです。いつ頃こういうことをうちの会社ができるかな、早くそんな状態になればいいな、って思ってたから。まさかこんな身近にワイキューブと付き合ってる会社があるとは思わなかった。でも本音を言うと、こうも思ってたんです。『高いお金払って、騙されてるんちゃうの?』って(笑)。
- 吉田
- 『まあ、ええやん、騙されるのも。やってみないとわからへん』とかなんとか言ってね。うちは新卒採用初年度にも関わらず、7人採用できたから。女の子4人、男の子3人。飲食業界は採用難しいのにね。だから、やってみなわからへんもんやなあ、っていうのは自分自身の経験則やったよね。
- 光造
- そうそう。結局はやってみなきゃわからない。だから、まあいいかと思って。そんなに期待もせずに。わからないから。ほんとに初めてのことなんで。
- 吉田
- 光造社長のところやったら業種がデザイン系やし、絶対学生が集まると思ってましたよ。
対談:テンスターズダイニング様 × 光建舎様
今回のゲスト

社名:株式会社テン・スターズ・ダイニング
代表者:代表取締役 吉田 雅己
事業内容:飲食店経営
本社:東京都中央区
設立:1991年
売上高:7億円(2006年3月現在)
従業員数:36名
企業HP:
http://www.tenstarsdining.co.jp/

社名:株式会社光建舎
代表者:代表取締役 光造 純
事業内容:店舗設計、商店建築
本社:東京都港区
設立:1994年
売上高:6億円(2007年2月実績)
従業員数:13名(2007年7月現在)
企業HP:
http://www.kokensha.com/
株式会社テン・スターズ・ダイニング
鉄板焼をメインに現在都内10店舗を展開する外食企業。売上高はこの2年で9億円から12億円と劇的に増加。2007年度より新卒採用を始め、現在3年度目。2007年4月に新卒1期生7名が入社した。
株式会社光建舎
主に飲食店の店舗設計をおこなう建築会社で、テン様の店舗内装を手がけるビジネスパートナー。テン様の新卒採用開始から4ヵ月後、テン・吉田社長からの勧めで新卒採用をスタート。2008年4月に新卒1期生7名が入社する予定。
